Perfil da Empresa no Google: como o delivery aparece no "perto de mim" e recebe o pedido direto

Pense em como a noite de sexta começa para quem não quer cozinhar. A pessoa abre o celular e digita "pizzaria perto de mim", "hamburgueria aberta agora" ou só "marmita". O que aparece primeiro não é um site nem um aplicativo: é um mapa com três casas, as estrelas de cada uma, uma foto e um botão. A escolha acontece ali, em poucos segundos.

Esse bloco é alimentado pelo Perfil da Empresa no Google, o antigo Google Meu Negócio. Ele é gratuito, a maioria dos restaurantes já tem um (muitas vezes criado por outra pessoa ou pelo próprio Google), e quase ninguém cuida dele com a atenção que dá ao Instagram. É um desperdício, porque quem busca no Google já está com fome: não precisa ser convencido, só encontrado.

E existe um detalhe que muda a conta inteira: o botão de pedido do seu perfil pode levar o cliente para o seu canal ou para o marketplace. Se você não configurar, alguém configura por você, e o pedido que começou com o seu nome termina pagando comissão.

Onde começa a busca por comida

O Instagram lembra o cliente de que você existe. O Google é onde ele vai quando já decidiu pedir e só não decidiu de quem, e esse momento está muito mais perto do dinheiro.

Na busca local, o Google mostra os resultados em um bloco com mapa, geralmente com três empresas, antes de qualquer link comum. Para decidir quem aparece, ele pesa três coisas:

• Relevância: o quanto o perfil corresponde ao que foi buscado. Categoria, descrição e cardápio contam aqui.
• Distância: o quanto a empresa está perto de quem busca, ou da região citada na busca.
• Proeminência: o quanto a empresa é conhecida, o que inclui quantidade e nota das avaliações, e a presença dela em outros lugares da internet.

Distância você não controla. Relevância e proeminência, sim, e é aí que um perfil bem cuidado passa na frente do concorrente que deixou tudo no automático.

O que é o Perfil da Empresa, e o que ele não é

O perfil é a ficha da sua casa dentro do Google: nome, endereço ou área de atendimento, telefone, horário, fotos, avaliações, cardápio e links.

O que ele não é: um site, uma loja ou um sistema de pedidos. Ele não recebe pedido, não guarda cliente e não manda mensagem de volta. É uma vitrine com uma porta, e a porta leva para outro lugar. Por isso a pergunta mais importante sobre o seu perfil não é quantas pessoas o viram, é para onde a porta leva.

Antes de qualquer ajuste, confirme que o perfil é seu. Busque o nome da casa no Google e veja se aparece a opção de gerenciar o perfil. Se aparecer "Reivindicar esta empresa", ninguém da casa tem acesso, e qualquer alteração começa pela verificação, que o Google faz por telefone, e-mail, vídeo ou correspondência, conforme o caso.

O botão de pedido é a parte que decide o canal

Perfis de restaurante podem exibir um botão de pedido on-line, e é comum ele aparecer já preenchido com links de marketplaces e parceiros de entrega que têm acordo com o Google. O cliente clica, cai no aplicativo do marketplace, faz o pedido para você e você paga comissão sobre um cliente que chegou procurando o seu nome.

No painel do perfil é possível adicionar o seu próprio link de pedido e indicá-lo como o preferencial. Links de parceiros ainda podem aparecer ao lado, dependendo do caso, mas o seu passa a estar lá, em destaque, e isso já muda o destino de uma parte grande dos cliques.

O que colocar nesse link:

• O endereço do seu cardápio digital, onde a pessoa monta o pedido e envia pelo WhatsApp. É o caminho mais curto e o que mantém o cadastro com você.
• Nunca um link genérico de WhatsApp sem cardápio. Quem chega do Google quer ver preço e opção antes de conversar.

Faça a conta do que isso representa. Se o seu perfil gera cem cliques no botão de pedido por mês e o ticket médio é de sessenta reais, são seis mil reais passando por aquela porta. A uma comissão de vinte e poucos por cento, a diferença entre o link do marketplace e o seu link é de mais de mil reais por mês, sem contar o cadastro do cliente. Os detalhes dessa conta estão na conta da comissão do marketplace.

Aproveite também o campo de site do perfil. Se a casa não tem site, o próprio cardápio digital pode ocupar esse lugar. E confira o telefone: se o número do perfil é o fixo que ninguém atende à noite, troque pelo WhatsApp de pedidos.

Categoria, área de entrega e horário: os campos que decidem se você aparece

São campos sem glamour, e é neles que a maioria dos perfis perde busca.

Categoria principal e secundárias

A categoria principal é o sinal mais forte de relevância que você controla. "Restaurante" é genérico demais. Se a casa vende principalmente pizza, a principal é pizzaria; se é hambúrguer, hamburgueria. Use as secundárias para o que também é verdade, como delivery de comida. Não coloque categoria do que você não faz: aparecer para quem busca sushi e não ter sushi derruba a sua taxa de clique e gera avaliação ruim.

Área de atendimento

Quem só faz delivery, sem salão aberto ao público, pode esconder o endereço e cadastrar uma área de atendimento por bairros ou cidades. Faça a área bater com as faixas de entrega reais: se você não entrega no bairro, não coloque o bairro. Se ainda não definiu essas faixas, o guia de taxa de entrega por bairro ajuda a desenhar as duas coisas juntas.

Horário, incluindo o de delivery

O Google usa o horário para decidir se mostra a sua casa em buscas como "aberto agora". Três cuidados:

1. Cadastre horários separados para funcionamento e para delivery, quando forem diferentes. O perfil permite horários adicionais por tipo de serviço.
2. Atualize feriados antes deles. Cliente que pede e ninguém responde costuma avaliar com uma estrela.
3. Não estique o horário para aparecer mais. Se a cozinha fecha às 23h, o perfil diz 23h.

Fotos que abrem o apetite, e as que afastam

No bloco do mapa, a foto é o primeiro elemento que chama o olho, e perfis com fotos atuais recebem mais cliques.

O que funciona:

• Os pratos mais vendidos, com luz natural e de perto. O mesmo critério do cardápio: se a foto não faz o prato parecer melhor do que a descrição, ela atrapalha. Há mais sobre isso no guia de cardápio digital que vende.
• A comida como ela chega em casa, na embalagem, bem montada. Para quem pede delivery, essa é a foto que responde à dúvida real.
• A fachada e o balcão, para quem retira e para o entregador achar a porta.

O que afasta: foto escura, prato de banco de imagem que não existe no cardápio, logo esticado ocupando a foto de capa e, principalmente, foto antiga de um prato que mudou. Clientes também enviam fotos, e você não controla quais. A melhor defesa é publicar as suas com frequência, para que as boas sejam maioria.

Avaliações: pedir, responder e nunca comprar

A nota e a quantidade de avaliações pesam na proeminência e pesam, mais ainda, na decisão de quem está olhando. Entre uma casa com 4,6 e 40 avaliações e outra com 4,8 e 3 avaliações, muita gente escolhe a primeira, porque 40 opiniões parecem mais confiáveis que três.

Como pedir sem constranger

O momento certo é logo depois da entrega, quando a comida ainda está quente na memória. Um bilhete na embalagem com um QR code para o link de avaliação funciona. Uma mensagem no WhatsApp, no dia seguinte, para quem pediu pelo seu canal, funciona melhor ainda, porque chega para a pessoa certa. No marketplace você não tem esse contato.

O que não fazer: oferecer desconto em troca de avaliação positiva, criar avaliações com contas falsas ou pagar serviço que promete estrelas. Isso fere as políticas do Google, pode derrubar avaliações em massa ou restringir o perfil.

Como responder

Responda todas, as boas e as ruins. A resposta não é para quem avaliou, é para as próximas cem pessoas que vão ler.

• Na avaliação boa, agradeça pelo nome e cite algo concreto do que a pessoa disse. Resposta copiada e colada em todas parece robô.
• Na avaliação ruim, reconheça o problema sem discutir, diga o que foi ou será feito e convide para resolver pelo WhatsApp. Nunca exponha dados do pedido nem acuse o cliente em público.

Leia as reclamações em conjunto uma vez por mês. Se três pessoas diferentes falaram de pedido frio, o problema não é o cliente, é a rota ou a embalagem. As avaliações são a pesquisa de satisfação mais barata que existe, e o tempo de entrega costuma ser o assunto que mais aparece nelas.

O que medir no painel do perfil

O painel de desempenho mostra dados que quase ninguém abre. Quatro números valem a olhada mensal:

1. Visualizações do perfil, separadas entre busca e Maps, e entre celular e computador. Dizem se você está sendo encontrado.
2. Buscas que mostraram o perfil, com os termos usados. Mostram se as pessoas chegam pelo seu nome (quem já conhece) ou pela categoria (quem ainda não conhece). Crescer no segundo grupo é o sinal de que o perfil está trabalhando.
3. Cliques em pedido, no site, em ligar e em rotas. São as ações. Se as visualizações sobem e os cliques não, o problema está na foto, na nota ou no horário.
4. Pedidos que chegam pelo seu canal vindos do Google. Esse número não está no painel do Google, está no seu sistema de pedidos. Uma forma simples de medir é usar no botão do perfil um link com identificação de origem, para saber quantos pedidos daquele mês começaram na busca.

O último número é o que fecha a conta: quantos pedidos o perfil gerou e quanto de comissão você deixou de pagar por eles. É a mesma lógica do valor do cliente: um cliente que te achou no Google e pediu direto pode pedir de novo pelo mesmo caminho por meses, sem custo de aquisição nenhum.

Um roteiro de meia hora para arrumar tudo

Não precisa ser um projeto. Separe meia hora fora do horário de pico e siga a lista.

1. Confirme o acesso ao perfil e remova usuários que não trabalham mais com você.
2. Revise nome, telefone e categoria principal. O nome é o da fachada, sem palavras extras como "melhor pizza da cidade", que ferem as regras do Google.
3. Cadastre a área de entrega igual às suas faixas reais.
4. Ajuste os horários de funcionamento e de delivery, e já cadastre os próximos feriados.
5. Adicione o seu link de pedido, apontando para o cardápio digital, e marque como preferencial.
6. Coloque o link também no campo de site se a casa não tiver site próprio.
7. Suba cinco fotos novas: três pratos mais vendidos, uma embalagem montada, uma fachada ou equipe.
8. Responda as avaliações sem resposta, começando pelas mais recentes.
9. Coloque um QR code de avaliação no bilhete da embalagem a partir da semana que vem.

Depois disso, a manutenção é leve: fotos novas de vez em quando, as respostas das avaliações e uma olhada no painel no começo do mês.

Perguntas frequentes

Resumindo

Quem busca comida no Google já está com fome e com o pedido quase decidido. O Perfil da Empresa é o que aparece nessa hora, e ele trabalha a seu favor quando a categoria é precisa, a área de entrega é real, o horário está certo, as fotos são atuais e as avaliações são respondidas.

O campo mais importante, porém, é o menos visível: o link de pedido. Ele decide se o cliente que procurou pelo seu nome faz o pedido no seu canal ou paga pedágio no caminho.

Para que esse link leve a um cardápio que converte e a um pedido que chega pronto no WhatsApp, com o cadastro do cliente ficando com você, fale com o PediZap. O cliente é seu, não do marketplace, e isso começa na primeira busca.